Méditer. : Bogue. Scientifique : Boops Boops
Le 24 mars 1995 j'ai trouvé, à l'étale
d'un des poissonniers de Chartres, des bogues. Cela faisait très
longtemps que je n'avais vu de bogues, poisson qui ressemble un peu
à ce qu'on appelle en France la friture du golf, mais en un peu
plus gros et que nous péchions aux Bains Romains à l'hameçon
voleur, n'est ce pas Monsieur Fiori ?
Nous en avons mangé. Ha ! L'odeur
et le goût, ça c'est du souvenir !
Caractères distinctifs :
Présence d'une seule rangée d'incisives aux deux
mâchoires ainsi que 13 à 15 rayons épineux sur la
nageoire dorsale, corps allongé, nageoires pectorales de petite
taille (elles n'atteignent pas l'anus).
Confusions possibles :
Il peut être confondu avec le griset. Il s'en distingue
par la forme de son corps allongé et le plus grand nombre de
rayons mous à la nageoire anale. (14 à 16 chez le bogue
et 9 à 11 chez le friset).
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